PROHLÉDNĚTE SI NÁŠ
JÍDELNÍ LÍSTEK
PŘEDKRMY
75g CARPACCIO z pravé hovězí svíčkové sypané parmezánem
172 Kč
75g TATARÁK Z čerstvého norského LOSOSA , toasty
102 Kč
GRILOVANÝ KOZÍ SÝR s medovomandlovou redukcí servírovaný na salátovém lůžku s toasty
114 Kč
POLÉVKY
0,3l SILNÝ HOVĚZÍ VÝVAR z morkové kosti s masem, kořenovou zeleninou a čerstvě sekanou petrželkou
48 Kč
0,3l ČESNEKOVÁ POLÉVKA se sýrem a šunkou, kurtony
59 Kč
HLAVNÍ CHODY
ZLATÉ RYBKY
„Tatarák“
i u nás rádi na Vaše přání zamícháme vynikající tatarský biftek z pravé hovězí svíčkové, podáváme s křupavými topinkami s česnekem
150 g | 250 Kč
„HOVĚZÍ STEAK“
z pravé svíčkové podávaný se smetanovou omáčkou z hořčičných semínek, malé Grenaile pečené brambůrky
200 g | 380 Kč
„VEPŘOVÁ PANENKA“
pečená do růžova s omáčkou ze zeleného pepře a malé Grenaile pečené brambory
200 g | 250 Kč
„VEPŘOVÁ KOTLETA“
steak z vepřové kotlety, naložený ve směsi koření a česneku, podávaný se sýrovou omáčkou, opečeným kukuřičným klasem a malými hranolky
200 g | 204 Kč
„BACON BURGER“
šťavnatý mletý hovězí steak v housce s čerstvou zeleninou, sýrem cheddar, BBQ omáčkou vlastní výroby a hranolky
200 g | 210 Kč
„VEPŘOVÁ PANENKA“
smažené kousky panenky ovoněné česnekem, obalené v trojobalu, podávané s mačkaným bramborem a opečenou cibulkou
150 g | 190 Kč
„KUŘECÍ PRSÍČKO“
plněné hermelínem a slaninou, podávané s pažitkovou omáčkou a mačkaným bramborem
200 g | 195 Kč
„VEPŘOVÁ ŽEBRA V MARINÁDĚ“
hořčice, křen, kečup, feferony, rozpékaný chléb
500 g | 270 Kč
„VEPŘOVÉ SPODNÍ KOLÍNKO“
hořčice, křen, kečup, feferony, rozpékaný chléb …
Doba přípravy žeber a kolena cca 50 min. dle obsazenosti restaurace
800 g | 280 Kč
RYBÍ MASO
FILET Z NORSKÉHO LOSOSA
čerstvý losos podávaný na čerstvé restované zelenině s pažitkovým jogurtovým dipem
200 g | 320 Kč
TĚSTOVINY A RIZOTA
TĚSTOVINY PENNE
s jemnou sýrovo smetanovou omáčkou se špenátem a kousky restovaného kuřecího prsíčka
300 g | 182 Kč
MEXICKÝ SALÁT S GRILOVANÝM HERMELÍNEM
s grilovaným hermelínem, podávaný se slaninovým chipsem, sweet and chilli zálivkou a opečeným toustem
350 g | 170 Kč
ITALSKÉ RISOTTO
rýže s liškami a kuřecím masem, parmezán
350 g | 194 Kč
ZELENINOVÉ RISOTTO
rýže s čerstvou restovanou zeleninou
350 g | 175 Kč
ŠOPSKÝ SALÁT
s balkánským sýrem, ochucený bazalkovým pestem
250 g | 79 Kč
DĚTSKÁ JÍDLA
Kuřecí plátek hranolky , kečup
100 g | 99 Kč
Těstoviny penne s kuřecím masem a rajskou omáčkou sypané eidamem
75 g | 99 Kč
Ostatní jídla Vám za
75% ceny
naservírujeme jako dětskou porci
ČESKÁ KLASIKA
SMAŽENÝ SÝR
Eidam v trojobalu s petrželkovým vařeným bramborem a tatarskou omáčkou
150 g | 150 Kč
GORDON BLEU
kuřecí prsa v trojobalu plněná šunkou a sýrem, mačkané brambory
150 g | 195 Kč
KUŘECÍ / VEPŘOVÝ ŘÍZEK
s bramborovým salátem vlastní výroby a měsíčkem citronu
150 g | 175 Kč
SMAŽENÝ HERMELÍN
americký brambor a tatarská omáčka
120 g | 159 Kč
MOUČNÍKY A DEZERTY
SLADKÁ JÍDLA
Čokoládový Fondant se šlehačkou a malinami
75 Kč
Horké MALINY s vanilkovou zmrzlinou a šlehačkou
72 Kč
Germnknödel (alpský velký knedlík)
s vanilkovým přelivem sypaný mákem
125 Kč
K PIVEČKU NEBO VÍNEČKU
2ks Půlky krájíce chleba a máslem a Olomouckými TVARŮŽKY posypané petrželkou
62 Kč
300g UZENÉ / SÝROVÉ prkénko s pečivem
135 Kč
1ks Vařená / grilovaná KLOBÁSKA s hořčicí a křenem s pečivem
75 Kč
1 ks TOPINKA s kuřecím masem, cibulkou a feferonkou, sypané sýrem
99 Kč
Opečený KUKUŘIČNÝ KLAS s máslem
1 ks | 70 Kč
„PIVNÍ SLÁMA“ topinka na nudličky s česnekem
1 ks | 45 Kč
Pražené MANDLE
1 ks | 60 Kč
OMÁČKY
Sýrová, Pepřová
100 g | 40 Kč
Tatarská omáčka / kečup
30 Kč
nebo Vám na vyžádání rádi změníme dle Vašeho přání
Záměna přílohy u jídel za poplatek ….. 25,- Kč
Balené pochutiny dle denní nabídky na baru
ZABALENÍ – MENU BOX – 10 Kč | 1 ks